1. 选择一个讲故事的角度

看足够多的专业美食摄影，你就会开始看到一个规律：

相同的角度被一遍又一遍地使用，例如从上方平躺的镜头和从侧面的低桌面镜头。

作者强烈建议你使用这些角度作为你的构图起点。但是，不要只是随机选择一个；相反，您必须仔细确定拍摄的正确角度。

为什么？因为您放置相机的位置会影响您讲述的故事类型。当你开始着手时，美食摄影就是讲故事。

所以当你设置你的作文时，想想食物。注意它的大小、形状、高度以及它的独特之处。然后调整相机角度，以最好地突出这些品质。

2. 选择一个英雄对象并将其包围

一个简单的食物摄影设置应该从一个英雄对象开始——也就是说，你拍摄的焦点，你想要突出的项目。一般来说，这是主菜。

所以确定你的英雄对象。把它放在桌子上。

然后用与食物相关的道具围绕它。配料、酱汁、油和炊具都可以讲述食物准备的故事。罐头、罐子、香草、玻璃杯、织物和亚麻布可以暗示菜肴的来源或供应季节。

当然，不要太过分，但要在前景和背景中放置一些物体。这些将提升镜头的故事情节，而且它们会给你的构图带来物理深度。

3.修改自然光以获得最讨人喜欢的食物照片

在美食摄影中，光线为王。光线使用不当会毁掉你的镜头并关闭你的观众。但如果你能学会如何控制光线，你可以立即将你的食物拍摄提升到一个新的水平。

作者喜欢在他的食物照片中使用自然光。作者在窗户附近设置，所以他有充足的光线流入。但作者不使用未经修改的光线；相反，作者添加了各种修饰符，以便获得最漂亮的结果。

首先是：在窗户和食物之间放置一个扩散器，尤其是在阳光直射的情况下。

接下来，作者建议购买一些白卡和黑卡。您可以使用泡沫芯板（从几乎任何工艺品商店购买）自己制作这些。

只需使用白卡将光线反射到阴影区域并显示重要交易。使用黑卡加强阴影以获得更多对比度。在得到想要的结果之前，不要害怕尝试不同的卡片类型和距离。

最后，作者有一个照明秘密要告诉你，叫做阻塞。有时，讨厌的光线会落在您的背景或道具上，使它们与您的主体一样亮甚至更亮。

这是一个很大的禁忌，因为您希望观众始终首先看您的主题，但解决方案很简单：使用您的黑卡阻挡光线照射到与您的主题竞争的区域。 （这也是创建较暗、低调风格的图像的一项非常重要的技术。）

4. 使用线条和图层获得最佳构图

作者已经解释了用道具围绕你的英雄对象的重要性——但你需要确保这些道具不会分散主题。

这就是两种简单的构图技术发挥作用的地方：线条和层次。

你看，通过精心安排你的道具在线条和层次上，你可以将观众的眼睛引导到主题上。这样观众就不会被道具分心；相反，道具将作为一个整体服务于图像。

所以创造性地使用你的道具来形成线条。

5.通过限制颜色来简化你的构图

当作者刚开始成为美食摄影师/ target=_blank class=infotextkey>摄影师时，作者经常犯一个重大错误：

作者会添加五颜六色的道具——它们会抢占作者的食物并吸引所有的注意力。

相反，当您寻找道具、背景和餐具以放入图像时，不要太渴望色彩。搜索具有中性色调的物品：灰色、棕色、黑色、银色、白色。

然后，在将物品放入您的食物图像时，选择食物可以真正弹出的道具。在下面的照片中，作者使用了黑色金属托盘和烘焙纸来放大这些 Crostatas 中鲜红色的草莓和大黄。这样一来，食物就抢尽了风头——道具虽然是互补的，但不会分散主要活动的注意力。